Ikan disiang dan dicuci, sapukan kan dgn gaaram dan sikit tepung jagung.
goreng dlm minyak dgn api sederhana je.. dah msk ketepikan dulu..
Bahan2 utk sambal:
10 tngkai cili merah
2 biji bwg besar
3 ulas bwg putih
1 btg serai diketuk
Sedikit minyak masak, garam, gula dan ajinomoto
Blend semua cili, bwg besar, bwg putih dgn kasar je jgn smpai halus..
Tumiskan dlm kuali masukan garam gula aji dan serai. Kacau smpai sikit gareng dah cukup.. sedia diletak diats ikan talapia td.. inilah masakan yg pling senang dan cpt utk semua.. selamaat mencuba..
No comments:
Post a Comment