Wantan Mee Kicap ( Kakak Long World)

                Wantan Mee (kicap)

 WANTAN MEE (kicap)

1 peket mee wantan
(celur sebentar dan tos)
2 hiris halia

  BAHAN WANTAN
200gm isi ayam
2 ulas bawang merah
2 batang daun bawang
1 tsp lada sulah
secubit garam
secubit ajinomoto
1 tsp minyak bijan
1 tsp tepung jagung
kulit wantan secukupnya

  KICAP UNTUK MEE
4 tbsp kicap pekat
2 tbsp kicap cair
2 tbsp sos tiram
3 tbsp minyak bijan
2 ulas bawang putih
1 cawan stok ayam

  BAHAN PERAPAN AYAM
2 Tbsp sos tiram
3 tbsp kicap pekat
2 tbsp madu
sedikit lada sulah

  CARA PENYEDIAAN:-

1. Rebus ayam bersama halia sehingga masak. Air rebusan ayam di ambil satu cawan dan selebihnya jadikan sup.(masukkan bawang besar,garam dan lada sulah)

2. Perap ayam sebentar dengan bahan perapan. Goreng sebentar saja jika inginkan ayam yang moist.

3. Untuk kicap mee, tumbuk bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak. Bila kekuningan, masukkan 1 cawan stok ayam tadi bersama bahan-bahan kicap mee yang lain kecuali minyak bijan. Tutup api bila menggelegak dan masukkan minyak bijan. Kacau rata.

4. Bila nak menghidang, tuang sedikit kicap mee pada mee wantan yang telah di celur tadi dan gaul ratakan. 



5. Cincang halus bahan-bahan bertanda* untuk membuat wantan. Satukan kesemua bahan membuat inti wantan. Gaul rata-rata. Untuk membentuk boleh di buat seperti dalam gambar untuk bentuk yang paling mudah...

Mee Hoon Dan Maggie Goreng Kampung yg senang dan cepat

Inilah Resepi Mee Hoon (mee siam) dan Maggie Goreng Kampung

1- 1 bungkus mee hoon direndam dgn air dan ditoskan
atau 3 meggie goreng yg telah dicelur dgn air dan ditoskan
2- 7-10 tangkai cili kering atau cili hidup
3- 3 bijik bawang putih
4- 1 bijik bawang besar yg sederhana
5- ikan bilis secekup dibasuh
6- 2 bijik telur
7- minyak masak
8- garam
9- ajinomoto ( nak xnk pun xper)
kalau nk tambah fishcake pun boleh

Cara-cara
tumbuk atau blend no 2345 td. dah tumbuk gorengkan dgn minyak dikuali smpi garing.masukan mee hoon atau maggie td.masukan sedikit air utk mee hoon sahaja. masukan garam ajinomoto dan gaulkan hingga rata. last masukan telur dan gaul2 lepastu sedia dihidangkan.

senang dimasak diwaktu pagi utk anak2 kesekolah. cepat dan mudah sahaja. selamat mencuba.

Lamb Chop Terbaik Di Restoran Singgah Selalu ( Makan jangan tak makan )

Lamb Chop Terbaik Dari Ladang 

 

Kalau Datang ke johor bahru jgn lupa singgah makan western food di restoran singgah selalu. Lamb chop dia mmg terbaiklah.Lamb chop yg kakak long mkn bersama adik serta mak ni berada di U mall Pulai Utama dkt dgn Taman U Skudai jer.
Sesekali makan western kat luar xper kot.Tp bagi kakak long western food terutama lamb chop kat sini mmg terbaiklah.

Jom Pancing di Kolam Memancing Brother Sungai Danga (Dkt dgn Taman Perling Johor Bahru)

                   Kolam Memancing Brother 
                     (Tarik Jangan Tak Tarik)

Kalau nak memancing disekitar johor bahru jangan lupa datang ke kolam memancing    brother sungai danga berhampiran taman Perling.
Selalu jugak kolan ni buat pertandingan memancing. setipa minggu ada saja hadiah utk pemancing.Antara ikan yg pernah kami linat ialah ikan Siakap, Kerapu, Unga, Bawal dan berbagai lagi ikan disini. 
Dari 1kg hingga puluh kg yg pernah kami lihat. 
Kami bersama keluarga selalu meluangkan masa bersama anak-anak dan juga adik beradik disini. Kami siap berkelah ditepi kolam. 
Disini juga ada kedai makan yg boleh memasak tangkapan ikan anda.Masakan Ala thai juga ada disini. 
Kakak Long post gambar2 ketika suami serta adik ipar dan anak memancing dan hasil tangkapan ikan yg mereka dapat.

 

                        Kolam Yg luas

                                 Permandangan diwaktu malam

                 Hasil Yg berbaloi setelah 1 jam menunggu

 Inilah hasil2 dari adik ipar dan anak sedara, mereka johan malam tu.

 Happy betol hubby aku dengan siakap 6kg, Puashati dapat tarik td.

Apa Lagi tunggu!! Datanglah memancing bila ada kelapangan. Bawak sekali keluarga bersama-sama.Tarik Jangan Tak Tarik!!

Suami Tercintaku

Keluargaku Tersayang

Mee, Kue Tiew kantonis

Ayam Pong Teh Nyonya Style

Ayam Herba Teh (cikuteh)

Makan Malam Bersama Keluarga Mertua (masakan Cina dan Melayu)

Masakan Ala Cina

Masakan Cina Muslim

Ayam Lemak Cili Api, Telur Sambal & Sayur Capcai

Ayam Lemak Ciliapi

*Ayam dipotong kecik
*kentang 3 biji
*2 bwg besar atau 10 bwg kecil dikisar
*20 biji cili padi dikisar
*1/2 ketul halia dikisar
*1 ketul kunyit hidup dikisar
*3 batang serai diketuk
*daun kunyit jika suka
*daun limau purut jika suka
*1-2 asam keping
*1 biji kelapa tepikan santan pekat / 1 kotak santan

- masukan bahan yg dikisar dan serai kedlm periuk.masukan ayam dan kentang kacau2 lepastu masukan santan cair, daun limau daun kunyit serta asam keping. bila dah masak siap utk dihidangkan.

Telur Sambal

*telur rebus 5-6 biji
*cili kering dikisar
*1 biji bwg besar dikisar
*2 biji bwg putih dikisar
*sedikit ikan bilis dikisar
*sedikit minyak
*sedikit gula
*sedikit garam dan perasa

- panaskan minyak masuk semua bahan kisar kacau hingga garing pastu masuk gula garam dan perasa. bila warna sambal dah pekat masukan telur rebus dan sedia dihidangkan.

Sayur Capcai 

*kobis bunga dicelur sekejap dgn air panas
*Brokoli dicelur sekejap dgn air panas
*lada belaga hijau dan merah
*Fishball dipotong2
*lobak merah dipotong panjang2
*3 biji bwg putih dicincang
*garam 
*perasa
*sedikit pati ayam

- panaskan minyak masukan bwh putih dicincang, bila garing masukan fishball kobis bunga, brokoli dan lobak merah serta pati ayam garam dan perasa. hampir masak bru masukan lada belaga. kacau2 sekejap dah boleh diangkat.



            SELAMAT MENCUBA!!

My Sassy Girl-Korean Movie(eng.sub)Full Movie

Hello Ghost 2010 (헬로우 고스트 ) (FULL MOVIE w/ English Vietnamese Indonesian...

Girl X Girl korean movie ENG SUB FULL

Nasi Planta Dengan Ayam Masak Merah

Nasi Planta

*beras 4 mangkuk sup

*air 6 mangkuk sup

*4 sudu planta

*1/2 ibu jari halia dihiris

*1 biji bwg besar dihiris

*daun pandan

*2 bunga lawang

*1 kayu manis

- masukan air 6 mangkuk kedlm beras yg telah dicuci. masuk jugak kesemua bahan2 ke dlm periuk nasi kacau2 bila nasi sedikit panas utk meratakan bahan dgn nasi td. biarkan nasi masak.
Ayam Masak Merah
*Ayam digoreng separuh masak bersama serbuk kunyit dan garam.
*sedikit cili kering di kisar
*3 biji bawang besar dikisar
*6 biji bawang putih dikisar
*3 batang serai dikisar
*1 ibu jari halia dikisar
*1 ibu jari lengkuas dikisar
*1 mangkuk sos tomato
*1/2 mangkuk sos cili
*4 sudu gula
*sedikit garam
*sedikit perasa (ajinomoto)
*minyak utk menumis
*sedikit daun sup dihiris

- panaskan minyak masukan kesemua bahan kisar ke dlm kuali. bila sedikit garing masukan sos tomato sos cili gula garam dan serbuk perasa. kacau2 lepastu masukan ayam. bila kuah dan ayam dah masak masukan daun sup yg dihiris td. kacau2 dan sedia dihidangkan..



              SELAMAT MENCUBA!!

Nasi Ayam Hainan

Ayam

*1 ekor Ayam Kampung atau Ayam jagung 

*Pati ayam

*Garam

- Ayam di rebus dalam periuk dgn air, garam dan sedikit pati ayam hingga menutupi ayam. Ataupun boleh juga di kukus ayam tadi. masak kira2 dalam 30minit.

Rendam ayam yg telah dimasak dgn air sebentar. Selepas itu toskan dan angkat.

Nasi Ayam

*Beras 4 mangkuk sup

*2 Sudu Pati ayam atau 6 mangkuk sup rebusan sup ayam
*1/2 ibu jari halia (ditumbuk)

*5 biji bawang putih (ditumbuk)

*3 sudu planta

*sedikit daun pandan utk wangi( nak xnk xpe)

- Sup ayam atau air masuk ke dlm beras yg telah dicuci. masukan pati ayam planta dan bwg putih serta halia. masukan sekali daun pandan jika suka. masak dlm periuk nasi kacau sedikit bila air nasi menjadi panas sbb utk meratakan bahan2 dlm nasi td.

jika mahu boleh masukan garam dan sedikit ajinomoto.

Sos Cili

*10 biji Cili merah

*1/2 mangkuk sup sos cili

*suku ank jari halia

*4 biji bawang putih

*1 sudugula

*sedikit garam

*sedikit perasa (ajinomoto)

- blend semua skali sehingga hancur dan sedia dihidangkan.

Sos Kicap

*2 biji Bawang putih

*3 sudu sos tiram

*2 sudu kicap pekat

*1 sudu pati ayam

*1 sudu gula

*sedikit garam

*sedikit ajinomoto

*sedikit minyak utk menumis bwg putih

*1 mangkuk sup air

- Cincang bwg putih hingga hancur. panaskan minyak utk menumis bwg putih td. setelah kuning bwg putih td msukan sos tiram kicap pekat pati ayam gula garam dn ajinomoto serta air. masak hingga sedikit pekat.bila dah pekat angkat.

Sup

*pati ayam
*halia (kisar)

*bwg besar(kisar)

*bwg putih (kisar)

*daun sup
*bwg goreng

- tumis bahan kisar hingga garing pastu masukn bahan td ke dlm sup. didihkan sup smbil masukan pati ayam garam dan sedikit ajinomoto. Hindangkn sup bersama daun sup dan bwg goreng.( masukn fishball jika suka)

Untuk hiasan

*timun

*tomato
*salad

*taugeh yg telah dicelur

               SELAMAT MENCUBA!!

Nasi Ayam Hainan

Ini adalah nasi ayam Hainan. Sedap rasanya sehingga tak dapat nak lupakan dan sehingga tambah selagi boleh. Hehehe. Macam melampau pula kan sampai tak boleh lupa tapi memang kenyataan pun. Jadi, rasalah dulu sebelum menilai. Sedap sangat. Huhuhuhu