Nasi Planta Dengan Ayam Masak Merah

Nasi Planta

*beras 4 mangkuk sup

*air 6 mangkuk sup

*4 sudu planta

*1/2 ibu jari halia dihiris

*1 biji bwg besar dihiris

*daun pandan

*2 bunga lawang

*1 kayu manis

- masukan air 6 mangkuk kedlm beras yg telah dicuci. masuk jugak kesemua bahan2 ke dlm periuk nasi kacau2 bila nasi sedikit panas utk meratakan bahan dgn nasi td. biarkan nasi masak.
Ayam Masak Merah
*Ayam digoreng separuh masak bersama serbuk kunyit dan garam.
*sedikit cili kering di kisar
*3 biji bawang besar dikisar
*6 biji bawang putih dikisar
*3 batang serai dikisar
*1 ibu jari halia dikisar
*1 ibu jari lengkuas dikisar
*1 mangkuk sos tomato
*1/2 mangkuk sos cili
*4 sudu gula
*sedikit garam
*sedikit perasa (ajinomoto)
*minyak utk menumis
*sedikit daun sup dihiris

- panaskan minyak masukan kesemua bahan kisar ke dlm kuali. bila sedikit garing masukan sos tomato sos cili gula garam dan serbuk perasa. kacau2 lepastu masukan ayam. bila kuah dan ayam dah masak masukan daun sup yg dihiris td. kacau2 dan sedia dihidangkan..



              SELAMAT MENCUBA!!